Jefe de Equipo

Misión del Puesto:

• Organizar, ejecutar, controlar la producción planificada por el Dpto. de Producción, coordinando las tareas entre el personal de línea.
• Garantizar la formación del personal que se incorpora, los principios de Seguridad Alimentaria y de las Personas, y velar por la calidad del producto exigida.
• Ser nexo de comunicación entre el personal de planta y los distintos responsables de los departamentos, informando del estado de la fábrica, las personas que trabajen en ella y la cuantía y calidad de la producción.

Responsabilidades:

• Cumplir con las normas internas y los sistemas de gestión de calidad, seguridad alimentaria, PRL y medio ambiente en todas las actuaciones del puesto, asumiendo además la responsabilidad de hacerlos cumplir en caso de tener personal a cargo.
• Llevar a cabo una adecuada segregación de residuos y un uso eficiente de los recursos.
• Aplicar las políticas de Food Defense y Food Fraud en el ámbito del puesto.
• Cumplir la normativa de protección de datos (RGPD y LOPDGDD) y mantener la confidencialidad de la información comercial y de clientes.
• Respetar el código ético de la empresa.
• Comunicar incidencias, no conformidades y propuestas de mejora, participando en la mejora continua.
• Cumplir las normas de seguridad y usar correctamente los EPIs cuando el acceso a instalaciones lo requiera, comunicando riesgos o accidentes.
• Participar en las acciones formativas que establezca la empresa.

Funciones/Tareas:

• Controles de calidad.
• Asegurar que se cumpla con la planificación productiva.
• Atender Reuniones de Planta y reportar al Responsable de Producción y al Director de Operaciones.
• Controlar y asegurar la trazabilidad de la materia prima y auxiliar y el producto final.
• Revisar la maquinaria empleada, su buen estado y su funcionamiento correcto, colaborando con los técnicos de Mantenimiento en determinadas tareas.
• Rellenar partes de producción y de averías.
• Estar cualificada para desempeñar cualquiera de los puestos de operarios de línea.
• Responsables de verificación de PCC.

Experiencia previa como jefe/a de línea en otras empresas del sector de la alimentación, particularmente, de panadería industrial (2-3 años).